|
|
Kip In Masala
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Surinaamse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 kilo drumsticks
6 teentjes knoflook
1/2 peper
2 el masala
46 el olie
1,5 ui
3 runderbouillonblokjes
2 el tomatenpuree
1,5 tl Aji-No-Moto
water
Voorbereiding:
Snijd de ui en peper fijn. Pel de knoflook.
Bereidingswijze:
Fruit de ui, knoflook en peper in de olie lichtbruin. Voeg de voeg de masala, bouillonblokjes, tomatenpuree en Aji-No-Moto toe. Evt. water toevoegen. Na 2 minuten de kip erbij doen en laten koken tot het gaar is.
Haal de kip uit de pan en verwijder de botten. Doe de kip terug in de jus.
|
|
|